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乡村旅游遍地开花 农旅联姻如何结出更大的“果”?

2018年03月26日 09:55来源:重庆商报编辑:康之原

原标题:乡村旅游遍地开花 农旅联姻如何结出更大的“果”?

重庆商报-上游财经记者 韦玥

随着中国旅游业高速发展,城镇化进程加速,乡村旅游可谓是遍地开花。可如今休闲农业类项目越来越多,质量参差不齐,一些项目同质化严重无新意。那么,竞争之下,“农业+旅游”发展模式的核心在哪儿?

3月22日晚8点,重庆蕙家农业创始人王波做客上游财经大咖面对面微信群,分享怎么让农业和旅游创造出更大的价值。

留客 亲子教育成一大亮点

“旅附农型”是“农业+旅游”融合发展衍生出的休闲农业类型之一,比如,高端有机农业、精品水果等。这类型的共同特征就是纯农业产值较高,顺带附加旅游业态,作为补充。

同样,蕙家农业也是走的农业为基础的发展路线,王波表示农业是根本,可以带来长期持续的销售收入,而民宿、旅游是一个推广的亮点,吸引人群过来。“农业是后续农业假日旅游的根基,民宿是一个配套设施,亲子教育能够让客户留下来住。”

翻看蕙家农业的6年发展历程,可以发现他们在将农业做好之后,配套民宿,再做亲子教育,其中亲子教育是亮点之一。为什么要做教育?王波称亲自体验容易被复制,差异化体现不明显,只有把农业生产、民宿、亲子教育这三者融合,整个生态链才成型。

他说,作为香猪养殖基地,他们围绕香猪、农耕文化做活动。大人们可以品尝香猪肉,孩子们可以和小猪赛跑,农场里,孩子们还可以参与24节气相关的农耕活动。如谷雨时节,举办传统插秧活动,让孩子们回到从前,感受传统文化。

于是,农业+旅游相辅相成,助蕙家农业营收千万。

效益 找准主营收益点

在乡村旅游开发和经营中普遍存在急于求成、无品牌意识的问题,资源与资金没有形成有效合力。有时候甚至规划、策划匆忙上马,开发中只重规模,不讲质量,同质化严重,只考虑当前,不顾长远。

对此,王波认为农业项目不求太大,只求精品。他说,农业的收益很多,并不是规模越大越好挣钱。钓鱼是收益、住宿是收益、餐饮也是收益、卖农产品还是收益。所以最初一定要找到主营收益点在哪里,资金投入一定要往主营收益上,然后再慢慢一步一步的来,增加其他收益点。这样,利于营收平衡,蕙家农业一开始就以销售香猪等农产品为主,创立仅一年就营收平衡。

由于乡村旅游的开发和研究均处于较低层次,开发时难免人工痕迹过重,影响乡村旅游的特色。

“不要生产美景,而是规划美景。”实际上,园区景观投入方面,很多都会耗费大量的资金,力争打造出最漂亮的景色,可这并不是农业旅游的核心。王波认为,整个农业生产就是一个美景,大家只是没有发现它。如果规划一些,从美学的角度去规划一下,把生产情景展示出来,没必要为了观光去人为的建造景观。

■支招

创新营销 不花一分钱推广

众所周知,民宿是近期热点,早在2016年,蕙家农业就建造了“不舍鹿山”民宿,在没有花一分钱宣传和推广下,民宿运营不错,接近3年回本。王波透露了他的营销秘诀——创新营销。

在北京从事媒体、广告行业多年的他深知营销重要性,在2014年,养殖香猪的第一年,他就大胆创新营销,把农场搬进城市。商场300平方米的场地上,全是蕙家农业养殖的香猪、孔雀、小脚土鸡、甚至菜。这一举动引发了连锁效应,城市里的人见到了少见的香猪,自然想去农场了解情况,旅游便顺势而出。

另外,他指出进入乡村民宿行业要慎重。“作为情怀还比较好,如果当成生意的话,还是不要进入这个行业。”据他考察,有一家民宿去年的营收下降了54%左右,单纯的吃住和周末经济,导致大部分民宿运营困难。没有配套,没有其他产业的支撑,民宿难发展。

其次,民宿专业运营人员的问题也很严重。就农业项目而言,由于距离城市远,招工难,很多人不愿意到乡下去工作,而附近的村民大部分无法达标,运营人才缺乏。因此,农业与民宿并行或许效果更好。

 
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