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山东齐河食药监局进行餐饮贝类专项抽查

2017年07月12日 09:32来源:德州新闻网编辑:康之原

山东齐河食药监局进行餐饮贝类专项抽查

按照国家食药总局下发的“关于加强贝类产品质量安全监督管理的公告”要求,近日,县食药监局对多家餐饮单位进行贝类抽查,重点检查了供货商资质、进货票据、合格证明文件等材料。

检查中执法人员要求餐饮单位负责人加强对贝类产品管理,不得采购和销售来源不明以及禁止采捕和销售区域的贝类,督促餐饮单位严格按照相关要求加工制作食品,严格落实餐饮具清洗消毒、生熟分开、煮熟煮透等食品安全管理制度,有效落实食品安全主体责任。通讯员 孙雅洁 摄