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梁山县:企业互观互评 共促行业规范

2017年06月11日 10:38来源:未知编辑:康之原
     6月8日,梁山县食药监局联合梁山县餐饮协会举办企业互观互评活动。抽取18家餐饮协会副会长单位负责人进行交叉参观,全流程检查分析,对照食品规范经营要求进行现场打分,对存在的索证索票不齐全、凉菜间不规范等问题现场指出并指导整改,观评结束后,评选出规范经营较好的3家企业,由县食安办及餐饮协会联合提名表彰。
      在相互观评的基础上,于9日上午召开梁山县餐饮协会行业自律会议。会上,18家餐饮协会副会长单位负责人进行交流发言,对存在的问题提出了很好的整改建议,餐饮协会会长信恒颂对餐饮协会行业自律提出要求。梁山县食安办(食药监局)主任(局长)陈家民指出,食品生产经营,质量是基础,安全是底线。食品生产经营企业是食品安全第一责任人,要增强守法诚信意识和责任意识,把食品安全与企业的“身家性命”牢牢捆绑在一起,同时,一定要严格自律,加强风险防范意识,对食品安全事故做到早防治、早发现、早处置。要自觉执行法规规定,严格作业规范,时刻保持对法律的敬畏心理,绝不生产、经营假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品,做良心食品、安全食品,让老百姓安心消费、放心饮食,切实担负起良心道义和欧博娱乐官网责任。最后,参会成员单位负责人纷纷表态,坚决按照食品安全法要求,提升规范,做好行业排头兵,真正为“舌尖上”的安全当好执行者和保护者。
(通讯员:梁山县食药监局 薛文娟 )